Graines de Zingiber montanum

Nom latin :

Zingiber montanum,

Zingiber cassumunar, Amomum cassumunar

Nom vernaculaire :

Gingembre chocolat, Gingembre marron, Gingembre de montagne, Cassumunar ginger, Plai, Phlai, Bangle, Bulei, Ponlei

Variété : type

Lieu de culture : Jardin d'ornement

Hauteur :

1,20 à 2,50 m

Type de plante : Plante fleurie

Port : Dressé (érigé)

Type de feuillage : Caduque

Période de floraison : Automne

Feuilles :

Longues feuilles vert foncé et glabres au dessus, vert pâle et velues en dessous, 20 à 40 cm de long, 2 à 4 cm de large, linéaires-lancéolées, sessiles ou pétiolées courtes.

Fleurs :

Longue hampe florale (20 à 40 cm), gainée par des écailles velues. Inflorescence : cône oblong (10 à 16 cm de long, 4 à 6 cm de large). Bractées larges, ferrugineuses, avec le bord plus pâle et membraneux, velues. Fleurs jaune pâle à blanches, fugaces.

Autres :

Rhizome blanc verdâtre à l'extérieur, jaune orangé ou orange foncé à l’intérieur, volumineux, oblong, de 1 à 2 cm de diamètre, articulé, strié, arôme rappelant le Gingembre officinale avec des notes de camphre et de curcuma.

Température minimale (Rusticité) : de -10°C à -5°C

Recommandations :

Attention : plante invasive dans les Caraïbes et l’Amérique du Sud.