Graines de Oseille de Guinée (Roselle)

Exposition : Plein soleil, Chaude, A l'abri du vent, A protéger en hiver

Substrat / Sol : Riche, fertile & humifère, Bien drainant, Frais (garde un certain temps l'humidité après arrosage & pluie)

Arrosage (plante adulte) : 4/5 Arrosage abondant

Maladies / Ravageurs : Chenilles, Pucerons, Limaces, Araignées rouges

Culture au jardin :

Arrosez régulièrement en été mais modérément les autres saisons. Au moment de la fructification la plante craint les excès d'eau (autour d'octobre).

Culture en pot : Oui

Conseils du comptoir des graines :

Les jeunes feuilles se consomment crues en salade composée, cuites comme les épinards, en purée ou en sauce, ou en infusion. Elles ont un goût d'oseille.

A partir du calice des fleurs on prépare une boisson appelée bissap, karkadé ou carcadet.

L'infusion des calices s'appelle Thé rose d'Abyssinie.

Les fruits se consomment crus ou cuits, en salade de fruits, en confiture ou en tarte. Ils sont très esthétiques, goûteux et très riches en vitamine C, en acide citrique et en acide malique.

S'utilise dans des produits cosmétiques.

Origine : Afrique de l'Ouest, Zones tropicales

Intérêt : Plante exceptionnelle (de collection), Plante tinctoriale - Colorant & Teinture végétale, Plante amie des auxiliaires du jardin, Plante médicinale ou ayurvédique, Silhouette remarquable

Recolte :

Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins à partir de juin.

Récoltez les sépales 2 à 3 semaines après la floraison, quand ils deviennent charnus et rouge vif.

Conservation :

Séchage.

Propriétés :

Plante médicinale tonifiante. L'infusion des calices a des propriétés antibactériennes, antifongiques, diurétiques et laxatives.

*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d'un produit végétal. Le Comptoir des Graines décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation des produits vendus.